Ziare Online

SHARE ON GOOGLE+

Ziare Online - Sanatate - Retete & Diete

 

facebook
Tarta de branza cu legume si ciuperci

Miercuri, 14 Februarie 2018, 18:23
82 vizite - 0 comentarii


Săptămâna de dinaintea Postului Paștilor este numită prin tradiție Săptămâna Albă (sau Săptămâna Brânzei), reprezentând ultimele zile în care mai este permis consumul anumitor alimente, precum: lapte, brânză, ouă, carne.

Sunt instaurate o serie de interdicții ce au rolul de a-i proteja pe gospodari de influența malefică a culorii albe. Femeile evită să se spele pe cap înainte de Lăsata Secului, ca să nu le albească părul și să îmbătrânească cu iuțeală. în unele regiuni circulă credința conform căreia dacă te speli pe cap “ți se scutură burdufurile cu brânză în cap și-ți albește părul curând”. 

O altă interdicție spune că nimeni nu trebuie să se însoare în Săptămâna Albă. Cei care pornesc nunta sunt doar nebunii, nehotărâții și cei slabi de înger. În schimb, joi este bine să se spele lucrurile albe, în special cămășile.

Dar să lăsăm spălatul și să începem a găti.

Tartă de brânză cu legume și ciuperci

Trebuință ai de: 500 g brânză de vaci, 100 g brânză telemea, 300 g cartofi, 2 ardei grași, 2 cepe, 4 căței de usturoi, 200 g roșii, 4 ouă, o conservă de ciuperci, o salată verde, 100 ml ulei, sare, piper. Brânza telemea se taie cuburi și se amestecă cu brânza de vaci. Cartofii se curăță de coajă, se spală și se fierb. Se răcesc și se taie în felii subțiri.

Cepele și usturoiul se curăță de coajă și se toacă mărunt. Se încinge ulei într-o cratiță, se călesc ceapa și usturoiul, împreună cu ardeii grași, tăiați cubulețe, se scot cu o spumieră și se pun peste brânză. Se adaugă salata verde tăiată fâșii, cartofii și ciupercile scurse de apă.

Se condimentează după gust cu sare și piper, se adaugă ouăle bătute, roșiile cherry, spălate și tăiate în jumătăți, și se amestecă.

Se unge o formă de tartă cu ulei și se toarnă compoziția formată. Se nivelează cu o spatulă, se introduce tava în cuptor și se coace la foc mediu 30-45 de minute sau până când tarta capătă o culoare aurie.

Se servește fierbinte sau rece, unsă cu unt și usturoi.


Stiri despre:   reteta tarta de branza cu legume si ciuperci,  tarta de branza cu legume si ciuperci,  

Autor:    Antenasatelor.ro

Sursa:   antenasatelor.ro

Aboneaza-te la ultimele stiri prin e-mail

Adresa de e-mail:

 

ecco fashionup depurtat otter mycloset emag flanco

Citeste si:


Stiri Mondene:

Comentarii
 
Nu exista nici un comentariu la aceasta stire !
 
Adauga un comentariu
 

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Va rugam folositi un limbaj decent !

Cod de securitate:

imagine de securitate




prognoza meteo

( † ) Calendar Ortodox 2018 - sarbatori

   TRIMITE: o stire o poza sau  video 

Director ziare si reviste de la A la Z

Publicitate ...

Abonare newsletter

Adresa de e-mail:

De vizitat   →   utile online

Curs valutar si convertor valutar
curs BNR din

 

 

NU EXISTA INFORMATII VALUTARE !

 

 


curs de schimb valutar     convertor valutar




nu exista stiri
 Stirile cele mai comentate




nu exista stiri

Video            →            Stiri video
Poza zilei              →              Toate pozele
Copilul chinez care a atins o noua treapta a evolutiei. Face parte dintr-o noua rasa umana!